Serax Surface par Sergio Herman Conseil de coupe 44,61x23,22x2,5cm

Cette belle planche à découper en bois fait partie de la collection Surface du chef néerlandais Sergio Herman. Le choix de Sergio pour la qualité, le bois d'érable canadien provient de la dureté naturelle du bois. Ça gardera les couteaux tranchants plus longtemps. De plus, les propriétés antibactériennes et auto-récupérantes uniques de ces types de bois empêchent également la contamination. Sur le plan esthétique, c'est un atout supplémentaire que ce type de bois devient plus beau avec les années. Les étagères sont non seulement adaptées à la préparation des plats, mais également parfaites pour la présentation des repas. Chaque chef sera d'accord avec moi : la route de la perfection commence sur la planche à découper. Il n'est tout simplement pas possible d'apporter facilement un délicieux repas sain sur la table lorsque les couteaux sont devenus osseux par le bois », explique Sergio Herman.