Beschrijving
Deze mooie houten snijplank maakt deel uit van de Surface collectie van de Nederlandse topchef Sergio Herman.
Sergio's keuze voor kwaliteitsvol, Canadees esdoornhout vloeit voort uit de natuurlijke hardheid van het hout. Die zorgt er voor dat de messen langer scherp blijven. En verder voorkomen ook de unieke antibacteriële en zelfherstellende eigenschappen van deze houtsoort vormen van besmetting. Op esthetisch gebied is het een extra troef dat deze houtsoort mooier wordt met de jaren.
De planken zijn niet enkel geschikt om gerechten op te bereiden, maar ook perfect om maaltijden op te presenteren.
“Elke chef zal het met me eens zijn: de weg naar perfectie begint op de snijplank. Het is simpelweg niet mogelijk om vlot een heerlijke, gezonde maaltijd op tafel te toveren als de messen bot geworden zijn door het hout.", aldus Sergio Herman.
